烤箱升级版绿豆粥

简介

没错,南半球就快迎来夏天了!最近阳光灿烂,一改之前阴雨绵绵的日子。尤其是今天,竟然刮起热风。天气陡然回暖,搞得周围的朋友跃跃欲试想要去掉鱿鱼。呵呵~扯远了,因为据说天气热,鱿鱼比较容易上钩。然后下午4点过,突然就被拉到了海边。啥也没掉着,因为技术太差,大家就跑到中国餐馆里去搓了一盘椒盐鱿鱼。
真的扯远了,我喜欢夏天,但是夏天又总让我火气大。咋办!绿豆粥!消火排毒,美容养颜,减肥通便!以前煮绿豆粥总是粘锅,锅底很难洗,而且慢慢炖的时候,水咕嘟咕嘟的,溅的到处都是。稍微没注意吧,水干了。。。一锅绿豆粥都完了。自从上次突发奇想用烤箱蒸糯米饭,这次又灵机一动,为啥不用烤箱呢!说干就干,尝试嘛~失败是成功之母,经验是成功之父,我父母双全!不怕!
别说,还真让我给做成了!完全不粘锅,完全没有汤汁溢出来。更惊奇的是,烤箱慢慢炖出来的绿豆粥特别的沙,特别的软糯!呀~无心插柳柳成荫呀!吉拉妈一直说高压锅煮出来的绿豆粥特别软糯。可高压锅这玩意儿~~我没咋用过,感觉特危险。现在可好!可又一直嫌用锅慢慢煮出来的绿豆粥不够沙,不够糯。呀~烤箱这下可满足了我这个大大的心愿了!

用料  

烤箱升级版绿豆粥的做法  

  1. 将绿豆洗净,放入锅中

  2. 加入五倍的冷水

  3. 将烤箱跳到200度,大约60分钟,即可

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