冰镇糖番茄

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人做过这道菜

简介

糖番茄是我年幼时的最爱,特别是闷热的夏天。我还记得小学的每个暑假,我老爸老妈都会把我“扔”进游泳池里。每天早上8点准时去游泳训练班训练,一直持续了六年。游一个小时,再自己悠哉悠哉地起着自行车回家。其实夏天的早晨9点,已经很热了,再加上才从冰冷的水池里跳起来,骑车回家已经是满头大汗了。不过~哈哈~外婆在的话,冰箱里肯定早都给我准备好了一碗冰镇糖番茄。应该很多人都知道糖番茄,就是将番茄切开,撒入白糖,然后放进冰箱里,让糖把番茄里面汁渗透出来。
不过这几年真的很少吃了,因为白糖实在是太罪恶了。不仅对身材罪恶,更加对健康不利。可是,天气炎热干燥时,还是会偷偷地吸着口水,吧嗒吧嗒地回味着冰镇糖番茄的味道。
思索思索~要是有种东西和糖一样甜,却比糖低热量,那该多好呀!不用幻想了现在,这个愿望已经实现了!——木糖醇!木糖醇一般是给糖尿病人食用的。不仅仅是木糖醇,市面上有很多种代糖都有糖一样的甜蜜,卡路里却极低。所谓代糖就是代替了糖嘛!代糖可以运用在很多方面,如饮品,蛋糕等等。哈哈~~今天我做的冰镇糖番茄,也就是用了代糖,一样的甜蜜,一样的冰爽,却完完全全没有负罪感。加上番茄的各种减肥功效!哎呀!真的是想吃多少吃多少~欲罢不能啊!

用料  

新鲜番茄 四个
木糖醇

冰镇糖番茄的做法  

  1. 将番茄切片或者切块(我还好玩地切了个“大开花”式)

  2. 将木糖醇均匀地洒在番茄上

  3. 用保鲜膜盖上,放入冰箱冰镇半个小时即可

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