微波炉版香菌炖鸡

简介

微波炉,几乎家家都有,但估计也仅仅用来热剩饭剩菜吧!浪费资源啊!我都不记得我家是从哪一年开始用微波炉的了。这么多年,也换了好几个,越换,功能越强大。但是咱妈咱爸,也就只是用来热热饭菜,顶多用来蒸地瓜!
前天在百事小熊那儿偷学来一招——微波炉炖鸡!他用的是干香菇,我一想,上次在唐人街买的干菌还没吃完。这不又要回国了,再不消灭,等明年过来,都该发霉吧!我其实不知道这叫啥菇,或者啥菌,不过,我知道,这宝贝炖汤特香!
在家里,我们一家人隔三岔五就要煲汤。家里买了微型电子微炖锅。晚上准备好材料放里面,定好时,调好档位。第二天一大早起来就能喝到一碗热乎乎的汤。隔水炖了一晚上,所有的营养元素全都融入汤里了!等我回家了,慢慢给大家煲汤!在澳洲,因为住别人家里,我很少炖汤。学到个微波炉炖鸡汤!哈哈!以后咱也是有汤喝的人了!
这个也特别要给老妈介绍!老妈总是嫌家里微波炉不好使。。。其实啥微波炉都一样,我家已经很高级了,关键是要去发掘它的功能,才能物以致用!

用料  

带骨鸡肉 (哪个部位都行)
杆菌 一小碗
姜片 3片
香油 一小勺
少许

微波炉版香菌炖鸡的做法  

  1. 干菌,提前一个晚上用清水泡软

  2. 用一个有盖的,可以进微波炉的大容器,放入姜片以及香油

  3. 放入微波炉中火,3分钟

  4. 拿出容器,放入洗尽的鸡块,泡好的干菌,清水,需要多加点水,因为微波炉让水分子震动,很容易失水。如果想要一碗鸡汤,大概需要加两碗水,这个根据鸡肉的量

  5. 中火,20分钟。如果鸡少,水少,10分钟就够了。可以先用微波炉煮10分钟,然后检查一下水干没有,再根据量来调节时间

  6. 煮好后,加盐调味

微波炉版香菌炖鸡的留言

关于微波炉版香菌炖鸡的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
71 收藏

作者小瓶子AJ的其他菜谱