芹菜炒肉末

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用料  

牛肉末
芹菜 (我用的是西芹切丁,中国的本地芹菜炒出来更好吃!)
蒜末
姜末
葱花
豆瓣酱
生抽

芹菜炒肉末的做法  

  1. 将芹菜,姜蒜,葱切末

  2. 热油将姜末,蒜末爆香后,加入豆瓣酱

  3. 炒香豆瓣酱后,加入牛肉末

  4. 牛肉末炒至颜色金黄,加入芹菜末

  5. 加入生抽,一小勺糖调味

  6. 芹菜炒熟后,加入葱花,迅速翻炒,出锅

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