蛋挞

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用料  

奶油 两大勺
酥皮 (我直接买的现成的,也可自己做,方子网上很多,不过真的很麻烦)
鸡蛋 4个
牛奶 250ml
两大勺(根据自己口味调节)

蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,奶油,糖混合在一起搅拌均匀

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形,稍微大一点,因为最后要做成一个碗的形状

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 烤盘上喷一层油,防止粘连

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 将剪裁好的酥皮放进凹槽里,轻轻按压,让酥皮凹成小碗的形状

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 将蛋液倒进酥皮里,不要太满,太满烤的时候蛋液会溢出来

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 度预热的烤箱,大概烤20分钟,每家的烤箱功率都不大一样,烤到金黄色即可

    蛋挞的做法 步骤6

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