鱼柳水芹

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用料  

鮸鱼
水芹
干红辣椒 4粒
胡椒粉
味精

鱼柳水芹的做法  

  1. 将水芹菜去叶子,洗净,切段

  2. 鱼肉去骨,切成粗条,用少许盐,胡椒粉抓匀腌制半小时

  3. 锅中坐油见热,倒入鱼柳,翻炒至8分熟

  4. 倒入干红辣椒,芹菜段翻炒至水芹变色即可,加盐,味精,再翻炒片刻即可

 

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