玛格丽特饼干

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都说微波炉不好做西点,可我就做了好几样呢,而且每次都成功,很有成就感的说哦.这个饼干口感松脆,奶香味也浓.朋友都说很好吃.

用料  

低筋面粉 60g
玉米淀粉 50g
黄油 60g
蛋黄 2个
白糖粉 30g
炼奶 1小勺(没有就不放,实在太干了可以放点点水)
食盐 少许

玛格丽特饼干的做法  

  1. 鸡蛋煮熟后,取出蛋黄压碎备用

  2. 黄油从冰箱拿出放置几个小时,至软化后,把白糖粉加进去用打蛋器搅打至颜色发白,加入过筛的低筋面粉和蛋黄,少许炼奶搅拌均匀

  3. 用手整成厚饼状放入冰箱冷藏1小时后,拿出整理成自己喜欢的形状,可以用饼干模型印出自己喜欢的样子,入微波炉(光波烧烤档)烤制6分钟后翻一面再烤6分钟,上色即可出炉

 

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