简易批萨

2 人做过这道菜
乘小老鼠睡得香香的,我悄悄地来上下下网。
表妹老早就说想学我草稿箱里的红烧肉了,刚才又来电话催了。其实就是点点鼠标的简单事情我却一直懒去做。为了满足她小小要求,接下来几天我就把07年的库存货一一转到这里。是07年的哦,都是在还没有小老鼠之前弄的,现在每天围着她转根本没心思弄这些东西了,等以后再说吧。
这个批萨做得不太漂亮啊。家里还没烤箱的时候,我就试过用微波炉来做批萨,结果批萨口感很不好,干干的.看到有人用电饭煲做,我试了下确实还不错哈。按下开关,30分钟后美味的批萨就可以出锅了。

用料1 (批萨饼底的材料)

面粉 110g
3g
白砂糖 3g
黄油 15g
干酵母 5g
牛奶 90ml

用料2 (馅料)

简易批萨的做法  

  1. 牛奶放微波炉里加热至40度,放入干酵母,搅拌均匀后静置10分钟

  2. 将面粉、盐和白砂糖混合后加入酵母水,揉成面团,加入黄油继续揉到面团光滑,盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵至原来的1.5倍大,之后擀成0.5厘米厚的圆形饼底

  3. 火腿切片、洋葱切丝、芝士切成细丝、青椒和西红柿切成圈。4.电饭锅底抹一层薄油,将擀好的饼底放入,用叉子扎些小孔,在面饼上均匀地涂抹一层番茄酱,撒少许芝士丝,再依次铺上洋葱、甜玉米、火腿片、青椒圈、西红柿圈(最好不放哦,我就是放了造成批萨水分太多面饼潮湿)、黑胡椒粉,少许盐,最后撒上一层芝士丝

  4. 打开电饭锅加热30分钟即可

小贴士

注意:电饭煲开关跳起后,不要急于拔掉电源,利用保温功能将批萨烘熟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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