酸辣土豆丝

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简介

小丑妮最近有个很可爱的习惯。自从她会翻身以来,每晚总是喜欢趴着睡觉,刚把她翻过来她立即就翻回去,整个晚上几乎都是趴睡的,一边趴着屁股还一拱一拱的向前挪动,看起来好可爱的样子。其实很多国外的育儿经验都主张孩子趴着睡觉,可我还是觉得不好,试了下感觉很不舒服,呼吸不顺畅还压迫内脏。不知道小丑妮为什么喜欢这样的睡姿,确实她这样睡比较香甜。我就是担心她把鼻子堵了,时不时要观察她,一个晚上,我也没怎么得睡好觉。
喜欢这个小菜,微微的酸辣很开胃,就是没有肉肉的搭配,也可以吃掉一大碗米饭哦。

用料  

土豆 1个
红绿尖椒 各1只
大蒜 1粒
白糖
香醋
鸡精

酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮切成3mm的细条并浸泡在水中去掉淀粉后沥干水备用

  2. 红,绿尖椒切成细丝,大蒜切碎

  3. 大火加热炒锅中的油,放大蒜煸出香味,再放入土豆丝爆炒,调入香醋,盐,白糖,爆炒1分钟后再放入红绿尖椒丝翻炒1分钟,最后调入鸡精炒匀即可出锅

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