蒜香琵琶腿

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简介

家里要是来了小朋友,做些鸡翅一定最讨好。脆嫩鲜香,配上番茄酱汁,酸甜可口,一点也不逊色于肯德基哟。

用料  

鸡翅根 (琵琶腿)6只
大蒜 2瓣
五香粉 5g
辣椒粉 3g
白胡椒粉 2g
面包康 适量
鸡蛋黄 2个
植物油 5ml
酱油 5ml
少许

蒜香琵琶腿的做法  

  1. 鸡翅洗净后用刀在两侧各切2刀,大蒜拍破剁成蒜茸

  2. 在鸡翅根中调入五香粉、辣椒粉、白胡椒粉、酱油、植物油、盐,混合均匀后腌30分钟

  3. 把腌好的鸡翅根醮上打散的蛋黄液,再裹上面一层面包康并用手压紧

  4. 把鸡翅根排上烤网,入预热200度的烤箱中,烘烤30分钟至表面微黄即可出炉

小贴士

1.如果家里没有烤箱,可以用油炸的方式代替烘烤
2.随个人喜好可以将鸡翅根换成鸡翅中或是鸡大腿。

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