桂圆炖蛋

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简介

非常普通的一道家常甜品,却是最简单有效的美容药膳,桂圆炖蛋具有补气、养血、安神美容的功效。经常食用,我们的梳妆台上就不再需要那么多的瓶瓶罐罐啦!
这个最简单最简单了。主要材料就是桂圆、鸡蛋、红枣和枸杞,随自己的喜好添加红糖或是冰糖,我比较喜欢红糖色泽和味道,而且更加滋补,呵呵,就是增加了热量,不过我比较耐热不怕啊。怕上火的话就不要放太多桂圆,爱吃最多也就10颗可以了,要不惹痘痘出来又不划算了哈。柳州这几天天气还没热,赶紧给自己补补啊。
这个汤我觉得这样做更加简单;先用水煮桂圆、红枣(切开)、枸杞和糖,开了2分钟后把鸡蛋敲入,再煮熟就可以了,几分钟就完成哦。

用料  

桂圆干 4颗
鸡蛋 1个
红枣 3颗
枸杞 5粒
红糖 适量

桂圆炖蛋的做法  

  1. 取一只小碗,倒入半碗40度的温水,在温水中再打入一枚鸡蛋,不要打散,保持鸡蛋原形

  2. 在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、红糖

  3. 将碗放入蒸锅内,蒸10分钟即可

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