虫草花鸡汤

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简介

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。
虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和
虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

用料  

虫草花鸡汤的做法  

  1. 鸡洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用

  2. 将虫草花洗干净,姜切成片

  3. 沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可

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