泡菜魔芋面

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用料  

泡菜魔芋面的做法  

  1. 将少许盐,白胡椒,料酒,生粉加入肉丝内搅拌均匀,腌制十分钟

  2. 将鸡蛋加少许盐打散备用

  3. 在锅中烧些水,加入干瑶柱煮开

  4. 水烧开后加入切好的泡菜煮开

  5. 泡菜稍煮后分别加入黑木耳和魔芋面条

  6. 煮开后加入腌制好的肉丝,煮上三到五分钟

  7. 待最后开后加入打散的鸡蛋,顺便加入盐,白胡椒等调料,汤开后就可以关火了

小贴士

1家中如果有高汤可以直接用来煮,没有的话就像我一样用干瑶柱或者虾仁放几粒,不仅可以增加鲜味,还可以加强营养,
平常家里可以备一点;如果没有,也可以不放,泡菜的香味也很浓;
2出锅前可以放点油,不过既然要瘦身,就免了吧,一样的美味。

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