将肉丁用盐,料酒,生粉和白胡椒腌制五分钟,蒜和姜切丁备用
在煮开的水中加点盐和油,将豆角放入其中炒下水
水开后放入切好的红辣椒丁,继续煮开
煮开后将豆角和红辣椒丁捞出过凉,再将长豆角切成丁
在加热的锅中倒入油,加入蒜和姜丁翻炒
炒出香味后加入腌好的肉丁翻炒
待稍微变色后加入豆角丁和红辣椒丁继续翻炒
加入由蚝油,料酒和生抽混合的调料翻炒几下,出锅前加入盐等调料即可
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