姜汁藕花

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简介

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
现在介绍自制姜汁藕花给大家!让女人们吃出好气色!

用料  

姜汁藕花的做法  

  1. 藕去皮

    姜汁藕花的做法 步骤1
  2. 切片,大约5MM厚

    姜汁藕花的做法 步骤2
  3. 姜切末

    姜汁藕花的做法 步骤3
  4. 适量海米用50ml温开水泡10分钟

    姜汁藕花的做法 步骤4
  5. 开水焯藕片

    姜汁藕花的做法 步骤5
  6. 将姜末放入带盖的调拌容器中

    姜汁藕花的做法 步骤6
  7. 放适量盐,醋,味极鲜,味精,以及泡好的海米及海米水

    姜汁藕花的做法 步骤7
  8. 将焯好的藕花趁热捞起放入容器中,盖上容器盖子,盖紧后,双手用力摇,使藕花和姜汁配料均匀调拌,然后盖盖焖制30分钟,使之充分入味

    姜汁藕花的做法 步骤8

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