潍坊炸茄合

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用料  

瘦肉馅
茄子丁
葱姜蒜末
面粉
香菇丁

潍坊炸茄合的做法  

  1. 面粉加水,搅拌成糊糊状,把香菇丁,葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐,花生油,味极鲜,再加少许香油调拌均匀

    潍坊炸茄合的做法 步骤1
  2. 茄子切成4CM厚度,然后中间再切一刀,但是不要切到底部,以方便填馅

    潍坊炸茄合的做法 步骤2
  3. 填好的馅儿

    潍坊炸茄合的做法 步骤3
  4. 裹面粉糊,下锅炸,炸至金黄色即可出锅

    潍坊炸茄合的做法 步骤4

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