鲫鱼豆腐汤

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简介

鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

用料  

鲫鱼
豆腐 焯水
葱姜蒜
木耳
油菜

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 葱姜蒜炝锅

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 翻炒豆腐块和木耳,放入适当料酒和盐

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 倒入热水

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 放入鲫鱼,待水煮沸后小火慢炖15—20分钟,汤呈奶白色时放入油菜,滴入香油,即可出锅

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤4

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