肉丸豆腐蛋汤

0
人做过这道菜

简介

潍坊特色汤菜-----肉丸豆腐蛋汤
在中国的酒桌上最后一道菜自然是汤了,汤汤水水的喝到肚子里一灌缝儿,就算是酒足饭饱了。
我发现大部分地方的汤中都是菜少汤多,清清淡淡的。
而在潍坊人的家里最后一道菜固然也是汤,不过潍坊人的汤可是很有分量的。
潍坊人管最后一道菜叫汤菜,顾名思义这汤里不光有汤还有菜。

用料  

四喜丸子 (没有的可以用肉丸子代替)
豆腐 切条
鸡蛋 打碎
黄花菜 泡好切断
葱姜蒜

肉丸豆腐蛋汤的做法  

  1. 葱姜蒜炝锅

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤1
  2. 翻炒肉丸子

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤2
  3. 翻炒黄花菜

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤3
  4. 倒入开水

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤4
  5. 待水煮沸后放入豆腐条

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤5
  6. 放入盐

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤6
  7. 倒入鸡蛋

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤7
  8. 待鸡蛋熟后,滴入少许香油,即可出锅

    肉丸豆腐蛋汤的做法 步骤8

肉丸豆腐蛋汤的留言

关于肉丸豆腐蛋汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
29 收藏

作者AMMA的其他菜谱