杂炖菜

2 人做过这道菜
补充能量啊什么的一大堆的理由。
怎么吃过瘾啊,经过AMMA的尝试,肉菜一定要用盆装着吃才过瘾,大家上眼瞧着!

用料  

杂炖菜的做法  

  1. 排骨焯水,沥干备用,藕切厚片、青椒切块

    杂炖菜的做法 步骤1
  2. 葱段蒜瓣大料炝锅,放入胡萝卜翻炒

    杂炖菜的做法 步骤2
  3. 放入排骨翻炒,放入适量糖、老抽、酱油、料酒同炒

    杂炖菜的做法 步骤3
  4. 放入藕片翻炒,加适量盐、高汤大火炖

    杂炖菜的做法 步骤4
  5. 藕片炖至颜色发深时放入金针菇和木耳

    杂炖菜的做法 步骤5
  6. 炖至汤汁基本干后放入青椒翻炒,同时倒入适量的醋翻炒十几秒,即可出锅

    杂炖菜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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杂炖菜的答疑

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