花菜炒鱼糕

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用料  

花菜
鱼糕
黄瓜
胡萝卜
冻豆腐
麻辣鲜粉
孜然粒

花菜炒鱼糕的做法  

  1. 将花菜洗净,浸泡。黄瓜鱼糕豆腐洗净备用

    花菜炒鱼糕的做法 步骤1
  2. 花菜开水,煮至变色即可捞起沥干备用

    花菜炒鱼糕的做法 步骤2
  3. 黄瓜,胡萝卜去皮,和鱼糕,冻豆腐都切成厚片

    花菜炒鱼糕的做法 步骤3
  4. 将不粘锅烧热后,将所有的料平放入锅中,滴入少量的油,小火煎至两面黄

    花菜炒鱼糕的做法 步骤4
  5. 均匀撒入麻辣鲜粉

    花菜炒鱼糕的做法 步骤5
  6. 再滴入点油,最后放入孜然粒,见香即可关火

    花菜炒鱼糕的做法 步骤6

小贴士

1、食材自选,只要在切时食材要厚,否则煎起来水分容易流失,口感会太干。
2、途中可适量加少许油,食材起锅才不会干。
3、煎的时间火不能太大,时间不能太长。
4、喜欢吃辣的人,最后可再加些辣椒粉。

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