香辣“美人指”

Name: 香辣“美人指”
Ingredients: 秋葵; 辣椒; 盐

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秋葵由于外观长，尾部尖尖，像女人的纤纤玉指，在老外口中有了一个浪漫的名字“美人指”。
而他的营养成分里，单单钙含量就有80%-100%，跟等重的鲜奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，钙的吸收可以有五到六成，比牛奶好，对发育中的娃，或是喝牛奶不适应的人来说，是很好的钙质来源。

用料

秋葵
辣椒
盐

香辣“美人指”的做法

将秋葵，红辣椒切丝
锅中坐油见热，将秋葵辣椒丝倒入爆炒
3分钟后加盐翻炒片刻即可

小贴士

1，不要将粘液洗掉，那些最有营养。
2，肾功能不全者甚用。

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该菜谱发布于 2011-12-30 17:25:09

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