将冬笋切片并焯水,去除冬笋自身的涩味,焯水过程中放一点盐,捞起沥干水分备用
葱姜蒜炝锅
放入酱牛肉翻炒(在这里AMMA用的酱牛肉,本身牛肉已经是加工好的了,味道比较充足。)
放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒
放入焯好的冬笋片同炒,加盐出锅前加入适量的醋,即可出锅
上传你做的酱牛肉烧笋片