耗油豆角

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简介

中秋了马上,AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节,那得做点什么好吃的吧,必须的!
AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅,味道还真不错有点意思!

用料  

豆角
猪肉
鲜味耗油
干辣椒
葱姜蒜末

耗油豆角的做法  

  1. 切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量的盐

    耗油豆角的做法 步骤1
  2. 焯好水的豆角捞起沥干水分备用

    耗油豆角的做法 步骤2
  3. 起油锅,爆香葱姜蒜末

    耗油豆角的做法 步骤3
  4. 放入肉丝翻炒

    耗油豆角的做法 步骤4
  5. 放入豆角翻炒,放入适量料酒和白糖

    耗油豆角的做法 步骤5
  6. 放入适量海味耗油,添加少量的盐翻炒入味即可出锅

    耗油豆角的做法 步骤6

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