干煸豌豆菜花

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百度瞜了一眼菜花的功效,吓我这一大跳的!一个长的赖啦吧唧的菜花竟然有如此之多的药用价值,善哉善哉!AMMA我还是很喜欢吃菜花滴。
菜花——可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、维C使者。
平时AMMA家都是西红柿炒菜花吃,如今这菜价涨的跟什么似的,果实类的蔬菜实在是买不起,所以我就动脑子了,拿啥炒菜花呢?冰箱里还有甜豌豆,得就它了!干煸豌豆菜花新吃法,让这普普通通的菜花华丽变身成为药膳皇后!那个俊啊!

用料  

干煸豌豆菜花的做法  

  1. 锅中烧开水,放入甜豌豆焯熟,捞起沥干水分备用

    干煸豌豆菜花的做法 步骤1
  2. 菜花放入水中焯水,时间不宜太长,大约1分钟捞起在凉水上冲洗一下沥干水备用

    干煸豌豆菜花的做法 步骤2
  3. 起油锅,葱姜蒜干辣椒爆香

    干煸豌豆菜花的做法 步骤3
  4. 放入甜豌豆翻炒,同时放入适量白糖、豆瓣酱、料酒、酱油同炒

    干煸豌豆菜花的做法 步骤4
  5. 然后放入焯好的菜花翻炒,撒入适量盐即可出锅

    干煸豌豆菜花的做法 步骤5
 

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