五味子煮鸡蛋

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人做过这道菜

简介

在俺看来,老天爷的生活最值得咱羡慕了,昨天来说吧,哗哗的下了一天的雨,大周末下雨明摆着就是,成心跟人过不去啊!害的俺上街要撑着伞,挽着裤腿。到昨晚,雨还一直下。躺在床上,伴着音乐的旋律听着窗外的雨声。难得这么惬意的晚上,何不来点吃滴?零食们,上!鸡爪辣辣的,好过瘾。一口气一袋被我消灭了,吃了东西渴啊,为了解解嘴里的辣劲,接了一杯凉
水喝了一半以上。又接着吃卤蛋,吃完美美的睡觉觉了!(*^__^*)
嘻嘻……
今天上午忍受肚子的剧痛,肯定昨晚吃东西的缘故,还好现在好多了。要不然还不恨死那卤蛋长的咋那么黑一看就不是什么好东西,哼╭(╯^╰)╮
卤蛋,茶叶蛋都是人们喜好的小吃点。今天给大家介绍一款“另类”茶叶蛋。
功效简介:何为五味子,《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”。五味子因南北产地不同而功效各异。南五味子色红,可用于治疗风寒咳嗽。北五味子色黑,可以治疗体虚汗多伤精等症。治疗2型糖尿病多选北五味子。
2型糖尿病患者体内多有热,或因多食少动而致郁热,或为气阴不足而致虚热,因此常见有口干、口渴、自汗、盗汗、心烦失眠等症,而五味子具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心,用于遗尿尿频、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、短气脉虚、内热消渴、心悸失眠。

用料  

鸡蛋 3枚
北五味子 20克
适量

五味子煮鸡蛋的做法  

  1. 五味子洗净,浸泡30分钟。鸡蛋洗干净。(五味子浸泡后容易煮)

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放入锅中,加冷水没过鸡蛋,加少量盐搅拌,水烧开后小火煮10分钟。(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出,盐可以使蛋白质凝固)

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。在案板上轻轻把鸡蛋壳打碎

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤3
  4. 使表面形成均匀的小裂纹

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤4
  5. 锅中加适量冷水,加入五味子,鸡蛋,大火煮开,小火煮30分钟

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤5
  6. 煮完后浸泡至少一小时后盛出(浸泡一段时间鸡蛋会比较入味)

    五味子煮鸡蛋的做法 步骤6
  7. 剥开即可享用啦

小贴士

1.鸡蛋可吃,汤可喝,对于治疗由于糖尿病引起的失眠有极好的疗效。
2.鸡蛋和五味子一起煮的时候也可以剥开客一起煮,带壳煮是更方便携带,加入有外出的话。
3.也可以把五味子和水煮开后,里面打荷包蛋,吃鸡蛋喝汤。(做法多多哦)
4.此药膳对于支气管炎,哮喘也有良好的疗效!

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