南瓜粥

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简介

养脾清火、润肺美容—南瓜粥
距汶川地震3周年了,3年前因为一次从天而降的灾难,使许多原本幸福的家庭家破人亡,亲人失散,生死未卜。想想如果当时灾难发生在自己身边,今天又会是什么样子的呢?天灾难测啊!人,能活着就是一种幸福!每天早晨会有多少人看不到今天的日出,每分每秒都在有人离去,活着,就是一种幸福!幸福就要开心快乐的活着!
昨天逛论坛,好多糖友都抱怨早晨不敢喝粥,因为粥容易消化吸收快,里面含碳水化合物比较多,致使血糖升高。真的是这样的吗?人在早晨到中午那段时间由于身体激素的影响,血糖普片偏高,下午时候就相对稳定了,所以人们都觉得早晨吃粥会引起血糖升高。还有一方面,早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物,粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。喝粥时候可以搭配一些蔬菜类,控制一下粥的量,也可以达到稳定血糖的效果。
咱今天来个老套但百吃不厌的早餐粥—南瓜同学粉墨登场!

用料  

南瓜 30克
大米 50克
一小段
青椒 一个

南瓜粥的做法  

  1. 准备材料,南瓜,大米,葱,青椒

    南瓜粥的做法 步骤1
  2. 将南瓜切成小丁,大米洗净用水浸泡,葱,青椒切丝

    南瓜粥的做法 步骤2
  3. 锅中加水适量,烧开

    南瓜粥的做法 步骤3
  4. 加入大米,大火煮开,小火煮15分钟(大米约七成熟)

    南瓜粥的做法 步骤4
  5. 加入南瓜丁,再煮10分钟

    南瓜粥的做法 步骤5
  6. 盛出即可食用,根据自己的胃口可以放些葱花,青椒(粥本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的)

    南瓜粥的做法 步骤6

小贴士

1.南瓜粥是低糖、粗纤维食品,并有降糖作用。是糖尿病者的最佳辅助食疗。
2.女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性温,味甘无毒,南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等,有养脾清火、润肺美容的效用。
3.南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质,对宝宝大脑的生长发育非常有利。

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