酸辣蕨根粉

2 人做过这道菜
满腔热血的做了一件事,结果失败了,为了给自己提提神,花五分钟准备了一道凉菜——酸辣蕨根粉。

用料  

酸辣蕨根粉的做法  

  1. 蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好

  2. 不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉

  3. 这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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酸辣蕨根粉的答疑

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