东北家常黑白菜

简介

小区的后面新开了一个中医院,入伏之前医院的门口就挂了横幅宣传三伏贴,以前只是在电视新闻中看见三伏贴的报道,但三伏贴具体是什么并不了解,前几天在网上查了一下三伏贴,原来三伏贴可以治疗多种反复发作及过敏性病症,如哮喘,过敏性鼻炎等疾病,连续贴敷三年以上,能够明显减轻症状,减少发病率。
艾米是过敏体质,得过敏性鼻炎已经有十四五年,哮喘也有八年左右了,平时一般都在吃抗过敏药和随身带着治疗哮喘的喷剂。知道这个三伏贴的功效就打算去贴贴看,周六的时候一大早去了医院,医生帮我切过脉,问了平时的症状,帮我开了三伏贴,每伏贴3次,总共九次,每次贴了10个穴道共20贴(其实应该是11个穴道,22贴,还有两个穴位是鼻子旁边的迎香穴,医生给我拿了药和胶布,让我回家自己贴。)
换个话题哈……
大家都知道,经常食用木耳对身体有很大的好处,木耳能排出身体的毒素,清理肠胃。木耳的吃法也有很多。可有很多的小煮妇却很少在家里做木耳菜,因为炒菜得时候如果放入木耳,就像是油锅里进了水,会噼哩啪啦的响,甚至有时木耳还会从锅里蹦出来,溅出来的油也可能会烫伤皮肤。
今天教小煮妇们一个超级简单的小窍门:木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分,经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香,更不会从锅里蹦出来。试试吧,保准管用!

用料  

东北家常黑白菜的做法  

  1. 先将白菜叶子用手撕成块,再将白菜帮斜刀片成片。注意:白菜帮一定要斜刀片成片,这样白菜帮易熟且口感好

    东北家常黑白菜的做法 步骤1
  2. 将葱姜蒜切成末

    东北家常黑白菜的做法 步骤2
  3. 用热水将干木耳泡发,摘去根部并撕成大小差不多的快。锅内倒水烧开后,放入泡发的洗净的木耳,待锅中的水再次煮开后将木耳捞出沥干水。注意:木耳焯过水之后再入锅炒就不会炸锅

    东北家常黑白菜的做法 步骤3
  4. 重新起锅,锅内放油,放入葱姜蒜末,小火炒香

    东北家常黑白菜的做法 步骤4
  5. 放入白菜帮,大火炒至白菜帮变软,放入白菜叶和木耳,快速翻炒白菜叶变软

    东北家常黑白菜的做法 步骤5
  6. 加适量的花椒粉、盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅

    东北家常黑白菜的做法 步骤6

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