冰镇红酒雪梨

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简介

这两天珠海太热了,天气预报说这两天会有降雨,希望这雨快点下来吧!
红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。
刚好家里有自泡的李子酒,于是拿来小试了一碗,果然好吃,只是冰糖可能放多了,甜得有些发腻,下次再用自泡的桑椹酒好好改进一下啦!

用料  

雪梨 一个
李子酒 大半碗

冰镇红酒雪梨的做法  

  1. 梨洗净去皮去核切大块放在李子酒中

  2. 加两块冰糖,上锅蒸10分钟,放凉后再放冰箱冷藏2小时

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