松花鸡腿

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用料  

松花鸡腿的做法  

  1. 姜切末,加料酒、白胡椒粉、盐、调汁

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  2. 鸡腿两个剔除骨头,用厨房用纸擦干水分

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  3. 把鸡腿肉放入调汁中腌制两个小时

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  4. 轻轻抖落鸡腿肉上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的松花蛋

    松花鸡腿的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜把鸡腿卷紧

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  6. 在外面包上一层锡纸定型,放入蒸锅中蒸二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏两

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  7. 个小时,拆开锡纸和保鲜膜,切薄片即可

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