红糖糯米粑

Name: 红糖糯米粑
Ingredients: 红糖; 糯米粉

8.1 综合评分

285 人做过这道菜

小潺zh

这是小潺小时候常吃的一种甜点,拿来做早餐很不错哦!
还有一种吃法是煎熟之后沾上糖粉吃,但我更喜欢这种吃法,甜甜的,软软的,每吃一口都是甜甜蜜蜜的.
这跟武汉的油糖粑很相似,只是油糖粑是炸的,外脆里软,比较粘牙,而小潺的这种里外都是软的,
吃起来一点都不会粘牙.

用料

红糖
糯米粉

红糖糯米粑的做法

红糖用水冲开
糯米粉加水揉成面团
把面团分小份,做成小饼
平底锅内放少许油,烧热后把饼放上去用小火煎
待两面煎成金黄色
把冲好的红糖水倒入锅中
翻面,让每个糯米粑都粘上红糖汁
等糯米粑变软,就可以装盘了

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该菜谱发布于 2012-01-26 00:35:58

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红糖糯米粑的答疑

l燕儿 2020-01-28
1 赞

请问是用热水冲开红糖？弄糯米粉时也是用热水还是凉水？

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