竹香糯米蒸排骨

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在家收拾我的零零碎碎时,发现还有十几张端午节包棕子剩下的竹叶,要想办法把它们处理掉了,刚好我准备了糯米蒸排骨的材料,我就试着把糯米排骨卷在竹叶里面,没想到蒸出来的排骨出乎意料的好吃,竹叶原来还有这个作用,真不错.

用料  

竹香糯米蒸排骨的做法  

  1. 用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味

  2. 糯米洗净浸泡一夜

  3. 腌好的排骨粘上糯米

  4. 然后取一张浸过水的竹叶,头尾剪掉

  5. 顺着排骨卷起来

  6. 全部卷好了

  7. 装在盘子里,上锅蒸熟

 

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