剁椒萝卜干

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简介

冬天是萝卜成熟的季节,这个时候收获的萝卜个个白白胖胖,汁多肉甜,而且白萝卜含有较多的水分,可消积滞、解毒、润肺止咳,还能调理脾胃,民间素有“秋冬萝卜赛人参”的说法,多吃对人体有益。
白粥,特别是糯米白粥,那可是小潺的最爱,不加任何调料小菜都能喝下一大碗.
想吃甜的就调入白砂糖,想吃咸的就着榨菜,萝卜干更是能够喝下两大碗.
小潺吃白米饭不行,喝粥可是厉害,平时和朋友吃饭,我只吃一小碗就饱了,可是到喝粥的时候呢,起码两小碗.

用料  

剁椒萝卜干的做法  

  1. 萝卜洗净不用去皮切小块晾干

  2. 放在保鲜盒里

  3. 加入白砂糖

  4. 加少许盐

  5. 倒入白酒,泡果酒没用完的九江双蒸

  6. 把剁辣椒全部倒在萝卜上混合均匀密封好

  7. 放冰箱冷藏一周之后就可以吃啦

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