腊鸭莲藕汤

Name: 腊鸭莲藕汤
Ingredients: 腊鸭; 莲藕; 生姜

6.3 综合评分

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小潺zh

莲藕汤一向是我的大爱,这次换作腊鸭来煲,更有年味哦!
腊鸭来自广东仁化,朋友送滴!
以下介绍来自网络:
腊味的最大特色是“有味使之出，无味使之入”。
莲藕本性清净，味道清淡，腊鸭的味道却霸道醇厚，二者相配，莲藕吸足了腊鸭的咸鲜味道，使整道菜仿佛都隐隐约约地飘荡着灶台上的炊烟味道。

用料

腊鸭
莲藕
生姜

腊鸭莲藕汤的做法

腊鸭切小块淖水
淖好了的腊鸭,生姜莲藕
小火煲三个小时,汤变白了,带着莲藕淡淡的粉色

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该菜谱发布于 2012-01-26 00:02:59

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