桑椹酒

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人做过这道菜

简介

还记得小潺摘桑椹的情景吗?
不过今天的桑椹不是自己摘的,是三八节下午放假时小潺去水果档买的,个大,又甜汁又多,除了吃掉一些,其余全部泡了果酒.
又到了桑椹上市的季节。
历代医家,对桑椹都给予了很高的评价,《神农本草经》将其列为上品。
中医认为桑椹味甘、性寒,具有补肝益肾、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用,特别适合习惯性便秘、老年人血虚便秘、贫血、脱发、须发早白、失眠患者食用。
它不仅能增强胃肠的消化吸收能力,使胃肠蠕动增强,起到助消化、促进大便排出的作用,其所含的维生素E等物质能及时清除引起人体衰老的自由基,进而起到抗衰老的作用。
如果你不爱喝酒,那么桑椹还可以做成其它食品,其中一定有你喜欢的!
桑椹果醋:桑椹+米醋+麦芽糖
桑椹果酱:桑椹+冰糖+麦芽糖
桑椹膏:桑椹+蜂蜜
不过,桑葚偏寒,消化不好,有肠炎,容易拉肚子的人千万别因贪嘴,而导致腹泻。
桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功效。
饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。
桑椹红酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。
浸泡过的桑椹,不要浪费呀!可以做成酒味果酱,呵呵.

用料  

新鲜的桑椹
九江双蒸

桑椹酒的做法  

  1. 新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份,一定要沥干才行哦

  2. 晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察,用其它瓶子也可以的)

  3. 九江双蒸,30度左右的白酒

  4. 放冰糖

  5. 九江双蒸浸过面,浸了一大瓶和一小瓶,呵,这个瓶子的前身是用来装红酒的

  6. 一个月之后过滤装瓶

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