小潺zh
双色抹茶蛋糕卷
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人做过这道菜
用料
双色抹茶蛋糕卷的做法
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拌好蛋黄糊
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打发好的蛋白混合
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先装一半蛋糕糊到裱花袋
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取少量的抹茶粉用牛奶溶解
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抹茶粉放少了点，所以不明显
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把溶解好的抹茶水倒入剩下的一半面糊中，也装入裱花袋
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间隔挤在烤盘上
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度中下层25分钟
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趁蛋糕还有余温时抹上蓝莓酱，这次终于把这瓶蓝莓酱消灭完了
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卷起来
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用油纸包好，放冰箱冷藏10分钟定型
