高热量巧克力小蛋糕

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这是熔岩巧克力蛋糕的失败品,小潺还是放上来了,希望下次做的时候要吸取教训了。
本来打算学做君之的熔岩巧克力蛋糕,结果因为烤过了,中间已经凝固,没吃的时候就没有“熔岩”流出来的效果
不过猪说很好吃
热量高得吓人,小潺尝了一小口,微苦不腻,可能是黑巧,再加小潺减少糖量的原因吧!
小潺用的是君之的方子:“包藏祸心”的蛋糕----【熔岩巧克力蛋糕】
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100afjl.html?retcode=0
小潺用的是双倍材料,减少了糖量

用料  

黑巧克力 140克(德芙)
黄油 110克
低粉 60克
鸡蛋 2个
30克

高热量巧克力小蛋糕的做法  

  1. 黄油和黑巧克力切小块放到大碗中

  2. 融化的巧克力黄油

  3. 鸡蛋2个

  4. 加入糖

  5. 打散蛋液和糖,加入巧克力黄油中

  6. 筛入低粉

  7. 拌好的面糊倒入模具中(忘记了冷藏半小时)

  8. 度中层10分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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