番石榴酒

3 人做过这道菜
番石榴,相信很多北方人都没吃过吧?
小潺也是来到广东才见过这种水果呢!
无论是水果档或是菜市场,总会瞧见它的身影.
其实小潺并不爱吃这种水果,基本上没啥味道,微酸,但是它的好处多呀,所以偶尔还是会买来吃.吃不完的又拿来泡酒了.
百度番石榴:
番石榴,又名芭乐.
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化,排除体内毒素的功效。
番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。
一般人群均可食用
特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者,是为理想之食用水果。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。

用料  

番石榴
九江双蒸
冰糖

番石榴酒的做法  

  1. 番石榴洗净

  2. 切小块

  3. 放进无油无水的玻璃瓶中

  4. 装入适量的冰糖

  5. 九江双蒸浸过面

  6. 耐心等待3个月吧

  7. 3个月之后,过滤装瓶

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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