芝士饼干

21 人做过这道菜
这个芝士饼干是乌咪妈妈的风车芝士饼干的变形版~
因为面团太软~我做不出好看的风车样子~
所以只好换个形状啦~
很好吃的~有芝士的香味~真的很好吃~~
以前不喜欢做饼干,觉得太麻烦,一个个刻形状~
现在才发现饼干是最不讲究的东西~成功率又高~
送人还方便~娃哈哈。。。

用料  

黄油 90g
奶油芝士 90g
中筋面粉 250g
粗粒糖 100g
1个
香草粉 1茶匙

芝士饼干的做法  

  1. 黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合,分次加糖打发

  2. 分次加蛋混合均匀,加入过筛的面粉和香草粉,拌匀

  3. 面团放冰箱冷藏3个小时,拿出后擀成面片,塑型

  4. 180度预热,10-15分左右

小贴士

我如果再做风车形状的话就会加面粉的分量,这个分量的面团太软啦

参照这个菜谱,大家做出 27 作品

全部27个作品

 

芝士饼干所在分类

该菜谱创建于
848 收藏


芝士饼干的答疑

  • 手机用户8866_kqpe  3个月前  
    0
    你好,配料中的奶酪可以是那种大块儿有孔奶酪吗?这个配比30L的烤箱大概几烤盘啊?谢谢
    作者回复 3个月前  
    没有用过不知道效果,配方时间太久了超过10年,具体烤多少也不记得了

以上留言由作者回复后显示