芝士饼干

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简介

这个芝士饼干是乌咪妈妈的风车芝士饼干的变形版~
因为面团太软~我做不出好看的风车样子~
所以只好换个形状啦~
很好吃的~有芝士的香味~真的很好吃~~
以前不喜欢做饼干,觉得太麻烦,一个个刻形状~
现在才发现饼干是最不讲究的东西~成功率又高~
送人还方便~娃哈哈。。。

用料  

黄油 90g
奶油芝士 90g
中筋面粉 250g
粗粒糖 100g
1个
香草粉 1茶匙

芝士饼干的做法  

  1. 黄油和芝士乳酪室温软化,用打蛋器高速混合,分次加糖打发

  2. 分次加蛋混合均匀,加入过筛的面粉和香草粉,拌匀

  3. 面团放冰箱冷藏3个小时,拿出后擀成面片,塑型

  4. 180度预热,10-15分左右

小贴士

我如果再做风车形状的话就会加面粉的分量,这个分量的面团太软啦

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