怡情水果酒

4 人做过这道菜
小酒怡情。。更何况是果香浓郁的水果酒呢!
前几天天气燥热,每次晚上回到家,
总要来一杯加冰的酒,
浓浓的荔枝香在喝下去的瞬间就能抚平我燥热的心!

用料  

怡情水果酒的做法  

  1. 取一个干净的瓶子,最好是玻璃瓶子,用热水烫过,保证无油无生水

  2. 以杨梅为例)把杨梅洗干净后,用白开水加盐泡1个小时,这样脏东西就跑出来了,好像虫子之类的!荔枝就是剥掉皮后直接用

  3. 如果在瓶子里一层冰糖一层杨梅,一次类推

  4. 密封瓶子,之后的几天就会看到有水出来,冰糖慢慢融化,大概一个月就可以喝啦

小贴士

只加冰糖的自酿酒,出酒比较少,但是味道浓郁,喝的时候加冰块饮用,味道更加!也可以在步骤3)后,加入米酒一瓶密封即可!但是这样的酒,要放得日子多一点才好喝,让水果味和酒味充分融合!!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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怡情水果酒的答疑

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