干贝冬瓜

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用料  

干贝冬瓜的做法  

  1. 干贝(瑶柱)洗干净,泡软~冬瓜切块~

  2. 干贝撕成丝,油锅热后,下干贝稍煎,加少许酒烧一下(这样可以除腥,我自己琢磨的,不知道对不对,有大师看到,指正一下吧,呵呵)

  3. 加冬瓜烧煎,加一碗水,鸡粉少许,糖少许(吊味),汁烧浓,勾个薄芡出锅~

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