巧克力布朗尼

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简介

哦,布朗尼。。
再胖我也不愿意舍弃你。。
o(∩_∩)o...哈哈
巧克力布朗尼用纯黑的朱古力加上烤的香脆的核桃,
咬一口,浓香的微苦的巧克力香气弥散在口腔,
再咀嚼几下,甜甜的巧克力香气散发出来,
再配上果仁特有的味道和口感,
幸福感油然而生。。。。
虽然可能热量高点,但是也好,
秋风瑟瑟的日子给了我们足够的热量来抵抗外界的一切寒冷。。

用料  

纯黑巧克力 100g
低粉 40g
核桃 50g
黄油 50g
40g
1g
全蛋液 70g

巧克力布朗尼的做法  

  1. g纯黑巧克力和50g黄油隔水坐溶,加入糖40g,盐1g,全蛋液70g拌匀

    巧克力布朗尼的做法 步骤1
  2. 加入过筛低粉40g拌匀(我还加了少许泡打粉)

    巧克力布朗尼的做法 步骤2
  3. g核桃烤香或者炒香后切碎放入拌匀

    巧克力布朗尼的做法 步骤3
  4. 面糊放进烤模中,刮刀抹平,入烤箱,170度25分钟,烤好后放凉,切块即可

    巧克力布朗尼的做法 步骤4

小贴士

*因为简单,所以好吃不好吃,也看巧克力的品质,
要选好的巧克力来做哦。。
我用的是70%浓度的纯黑巧克力。。
*核桃炒香切碎后最好留一些,撒在面上,
烤出来比较好看,我就是忘了。。
*泡打粉原方子是不加的,但是我想稍微松软些,
加了不到10g,我觉得加了比较好吃,呵呵
*方子来自《新手做饼干》

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