芝士葱蓉面包

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简介

上礼拜请闺蜜夫妇来吃披萨,剩下了一点马苏里拉奶酪,这几天琢磨着怎么把它给消灭了。
再做个披萨材料不够,也划不来,干脆,做成面包得了——反正披萨也就是变形了的大面包
最近都博客有一些新的想法,除了更新美食,还想放上一些我的绘画作品,插画也好,小品也好,漫画也好,能让博客有些自己的特色,还有就是也想往有声方面发展发展,把我热爱的工作和喜欢的事情都串在博客里。
小小期待一下吧。
言归正传,说说这次的芝士葱蓉面包。

用料  

高筋面粉 150g
葱碎
马苏里拉奶酪
酵母 1小勺
半小勺
1大勺
奶粉 3小勺
黄油 15g
鸡蛋液 少许
70ml
沙拉酱

芝士葱蓉面包的做法  

  1. 材料:基础面团材料:高筋面粉150g,酵母1小勺,盐半小勺,糖1大勺,奶粉3小勺,黄油15g,鸡蛋液少许,水70ml。其他材料:葱碎,马苏里拉奶酪,沙拉酱

    芝士葱蓉面包的做法 步骤1
  2. 揉面发酵过程参看这里

    芝士葱蓉面包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团分成6份,进行第二次发酵,也就是醒发,15分钟左右

    芝士葱蓉面包的做法 步骤3
  4. 取一个面团擀成椭圆形面片

    芝士葱蓉面包的做法 步骤4
  5. 如图卷起来

    芝士葱蓉面包的做法 步骤5
  6. 个面团同样整形完毕,放在湿度和温度都较高的环境下第三次发酵

    芝士葱蓉面包的做法 步骤6
  7. 发酵完成的样子,面团都变胖了吧?真可爱

    芝士葱蓉面包的做法 步骤7
  8. 刷上沙拉酱,铺上马苏里拉奶酪,撒上葱碎,入烤箱烤制,温度150度,约20分钟

    芝士葱蓉面包的做法 步骤8

芝士葱蓉面包的留言

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