麻酱凉面

1
人做过这道菜

简介

周末跟朋友们去漂流,游玩卧龙谷。
因为是自驾游,在蜿蜒崎岖的盘山路段开了整整四个小时。
这一路什么糟糕的路况都遇到过了,高山坠石,泥潭,公路水毁,盘山夜路就像永远没个尽头。
还在某山道转角处经历了惊魂一刻,差点撞到对面驶来的油罐车,翻下山去。
能活着,实属不易。
总算在山水的怀抱中沉浸了两天,似乎一切波折都值得了。
逃离了城市的酷热。亲近大自然,鸟鸣就在耳边,虫鱼就在眼前。
筋疲力尽回到家的两个人,不约而同想吃麻酱凉面。
渐已入夏,时常遇到些闷热难耐的天气,今年北方又干旱少雨,加上舟车劳顿,想吃些清淡的东西。
天儿一热,厨房就像个弹丸之地,让人不想靠近。
所以,夏天的饭菜最好食材简单,爽口开胃,少开火,少出汗。
能又快又清凉的吃上一顿饱饭,就是幸福。

用料  

麻酱凉面的做法  

  1. 材料超级简单,面条,豆芽,芝麻酱

    麻酱凉面的做法 步骤1
  2. 过程超级简单,豆芽焯熟

    麻酱凉面的做法 步骤2
  3. 过凉

    麻酱凉面的做法 步骤3
  4. 芝麻酱加水稀释,每次只加一点水,调和均匀后再加第二次,直到形成稀稠合适的糊状。根据口味加盐,糖等调味

    麻酱凉面的做法 步骤4
  5. 根据喜好滴入辣椒油

    麻酱凉面的做法 步骤5
  6. 煮面

    麻酱凉面的做法 步骤6
  7. 过凉后沥水加少许油拌匀

    麻酱凉面的做法 步骤7

麻酱凉面的留言

关于麻酱凉面的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
69 收藏