草莓大福点心

44 人做过这道菜

用料  

糯米粉 120克
120克
椰蓉
豆沙 适量
草莓 几个

草莓大福点心的做法  

  1. 准备豆沙、草莓、椰蓉备用

    草莓大福点心的做法 步骤1
  2. 将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团

    草莓大福点心的做法 步骤2
  3. 将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟

    草莓大福点心的做法 步骤3
  4. 趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热

    草莓大福点心的做法 步骤4
  5. 取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可

    草莓大福点心的做法 步骤5

小贴士

1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

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草莓大福点心的答疑

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