丝瓜腐竹

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简介

这道菜,被我冠以“小天仙配”之名。因为把含水大的丝瓜和吸水的腐竹炒在一块,腐竹吸收了丝瓜清甜的汁水,味道十分鲜美。

用料  

丝瓜腐竹的做法  

  1. 腐竹提前泡发好,切小段,丝瓜削皮,切小条。热锅凉油,先炒丝瓜,再放腐竹,烧一会,最后放适量盐调味即可

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