香菇面筋

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买了一包无锡油面筋,如乒乓球般大小,甚是可爱,配上香菇,就可做一道简单美味的素菜。

用料  

香菇面筋的做法  

  1. 先洗净香菇,如果是干香菇要提起泡发。烧开一小锅水,把面筋放入,烫一烫,再捞出。锅里重新加少量水,烧开后放面筋、香菇,略炒,盖上锅盖烧一阵,最后放上海青,用酱油调味即可

小贴士

油面筋是炸过的,好吃,但不能多吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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香菇面筋的答疑

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