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素菜
香菇面筋
香菇面筋
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阿其
买了一包无锡油面筋，如乒乓球般大小，甚是可爱，配上香菇，就可做一道简单美味的素菜。
用料
香菇
面筋
上海青
香菇面筋的做法
先洗净香菇，如果是干香菇要提起泡发。烧开一小锅水，把面筋放入，烫一烫，再捞出。锅里重新加少量水，烧开后放面筋、香菇，略炒，盖上锅盖烧一阵，最后放上海青，用酱油调味即可
小贴士
油面筋是炸过的，好吃，但不能多吃。
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该菜谱发布于 2012-01-25 15:49:27
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阿其
