鸡棕菌莲藕汤

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人做过这道菜

简介

最近南方不少地区雨雪不断,我们这连下了三天的雪,因为没有集中供暖,屋里的温度只有3度,据说有的地方室温已经降到零下了,冷啊冷~
在这么冷的时候,最想吃热、喝热的,热菜、热饭、热粥、热汤...
写一个最近喝的热汤——鸡棕菌莲藕汤。
之前在外面喝过蘑菇汤、吃过菌菇火锅,总觉得那汤特别有滋味。平常自己也挺喜欢弄各种蘑菇来吃,可是都找不到那种感觉,直到有一天看到市场里的鸡棕菌,抱着试试看的心理,买了一袋回来煮汤喝,没想到,就是那个味!

用料  

菇类
香菇
莲藕

鸡棕菌莲藕汤的做法  

  1. 煮汤的过程和普通的菇类一样,洗净泡发,再配上香菇、姜和莲藕,水开后,转小火煲40分钟,把莲藕炖得面面的,最后放一点盐调味就可以

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