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红椒西葫芦

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阿其的厨房  阿其

用料  

红椒碎
西葫芦
盐

红椒西葫芦的做法  

  1. 洗净西葫芦，去不去皮随意，再切成两、三厘米高的扁圆柱形

  2. 热锅凉油，放西葫芦下去，小火慢煎，等边缘有点发黄，翻面煎一会，烹入适量水，盖盖，焖一会

  3. 等西葫芦烧透了，放盐和红椒碎拌拌即可盛出

小贴士

如果用平底锅来做更好，操作会方便一些。

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红椒西葫芦相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-25 15:14:09
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