山药素烩

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简介

脾胃为后天之本,气血生化之源,要想气血充沛,必须先把脾胃调养好才行。只有这样,吃下去的食物才能充分消化,养分才能输送到身体各处,自然而然就皮肤靓、身体棒。而山药是健脾良品,历来就被医家广为赞誉,经常食用还可提高免疫力,所以我家的餐桌上经常出现山药做的菜肴。

用料  

山药素烩的做法  

  1. 先将山药削皮切片、红萝卜也切片、摘掉荷兰豆的老茎、新鲜香菇汆烫后切成大片

  2. 锅里放少量油,先炒红萝卜、荷兰豆和香菇

  3. 后放山药翻炒,可加入适量水

  4. 最后用盐调味就可以了

  5. 喜欢的话,勾一点薄芡,这道烩菜会更诱人

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